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饭菜有荤有素才过瘾,分享10道下饭美食,色美味鲜很下饭2021-03-23 00:57

本文摘要:一、日常肉片材料:猪脊500克,黄瓜1根,胡萝卜1根,木耳20克,盐糖10克,鸡精6克,牡蛎油5克,老抽5克,玉米淀粉10克,香油5克,洋葱蒜适度,鸡蛋1个,原料8克。做法:1、黄瓜、胡萝卜清洗干净,菱形片小,腊木耳温水浸根,猪脊浸干净切片,加盐、鸡精、糖和原料,油炸5分钟。 2.加入油炸肉片,加入一个鸡蛋,加热均匀分布,加入玉米淀粉密封彩色油。3、取干净的锅加热,加入色拉油,炒肉片煮,锅里留下底油,加入洋葱蒜的小材料炒香味,加入煮肉片、黄瓜胡萝卜木耳等。

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一、日常肉片材料:猪脊500克,黄瓜1根,胡萝卜1根,木耳20克,盐糖10克,鸡精6克,牡蛎油5克,老抽5克,玉米淀粉10克,香油5克,洋葱蒜适度,鸡蛋1个,原料8克。做法:1、黄瓜、胡萝卜清洗干净,菱形片小,腊木耳温水浸根,猪脊浸干净切片,加盐、鸡精、糖和原料,油炸5分钟。

2.加入油炸肉片,加入一个鸡蛋,加热均匀分布,加入玉米淀粉密封彩色油。3、取干净的锅加热,加入色拉油,炒肉片煮,锅里留下底油,加入洋葱蒜的小材料炒香味,加入煮肉片、黄瓜胡萝卜木耳等。

4、加入原料,翻炒,加入盐、糖、牡蛎油、老鸡精等,加入少许清水,加入水淀粉和少许香油,放入盘子。二、黄瓜油炸鸡丁材料:鸡胸肉200克,黄瓜适度,辣椒适度,辣椒适度,油适度,盐适度做法:1.切鸡胸肉,加盐加热,油炸30分钟。黄瓜切丁,辣椒干切丁2.将花椒粒放入热油中,炸开花椒的香味。

在剩余热油中再加辣椒丁爆香3.再加鸡丁,拌匀。再加黄瓜炒三、香港式蒜香骨料:肉排2斤,蒜250克。

调味料:鸡蛋1只,糯米粉10克,生粉5克,盐10克,味精15克,糖5克,色拉油1000克。做法:1、将肉排成小块,每段8厘米长,用水冲洗肉质和血液,用土质、蒜伤成蒜汁。

2.将被冲走的肉排再次加入调味料和蒜汁油炸2小时。3、爆炸发生后1000克色拉油,腌制的肉排慢慢用火煮,颜色是圆形的金黄色。四、腐竹蒸鱼块材料:鱼块花椰菜腐竹生菜蒜葱红辣椒(不敲)辣椒酱(不敲)酱油做法:1.支竹用温水泡待用花椰菜洗净,切成小花蒜,红辣椒小锅烧热,油烧热,放入蒜红辣椒爆香的花椰菜2.慢慢炒几次,放入鱼身,鱼肉稍微变色,再加入辣椒酱1勺,翻炒均匀分布着色,再加入大蒜和红辣椒,翻炒一勺酱油,翻炒一下,没有煮过食材的2/3处,大火放入味,小火放入小火,然后再加入小火五、青椒香鸡翅的做法:1.洗过的鸡翅两面都有两把刀2.加入少许盐、生提取、原料,原料油炸2小时3.鸡翅放入微波炉点燃3分钟4.涂上白胡椒粉和辣椒粉5.进入微波炉点燃4分钟6.放入鸡翅,最后涂上白胡椒粉。

六、酸汤肥牛材料:酸鱼调味料1份肥牛片1份土豆香菇做法:食材1份酸鱼调味料1份,肥牛片1份,土豆、香菇调味料少量肥牛现在在热水中杨世一次出锅,去掉浮沫锅加入酸鱼调味料炒,加水煮酸汤开锅后加入香菇和土豆片,中火煮10分钟左右最后加入杨世好的肥牛片,锅内拉就可以关火七、东北乱炖作法:1.准备好所有食材。2.腊粉皮可用清水清洗。

3.准备调味,蒜苗和香菜可以洗。4.土豆去皮切片,茄子切片,豆角去老筋切片,洋葱切片,香肠切片,洋葱切片。5.炒锅到油烧香葱姜、大材料和桂皮。

6.加入腊肠炒至半透明吐油。7.把炒好的香肠放进砂锅里。8.炒锅再用一点油炒香豆酱。9.放入土豆块和茄子炒一会儿。

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10.茄子稍硬的食材着色关火。11.将茄子和土豆放入砂锅中加入适量的清水。12.用大火煮去除上面的浮沫。

13.重新加入酱油,糖后米饭。14.15分钟后重新加入豆角和洋葱。15.之后米饭8-10分钟16.重新加入冷水硬的干粉皮。

17.特别少的盐,鸡调味,加香油。18.粉皮半透明再加蒜苗段和香菜关火。八、芹菜油炸腐竹材料:芹菜120克,腐竹80克,黑木耳30克,盐1茶匙,鸡精稍微做法:1、(事先准备好:芹菜叶,根摘除后清洁切段,木耳浸泡30分钟清洁,腐竹提前用清水浸泡3小时3、4厘米宽)2炒锅加热,加入食用油加热到8成,加入芹菜用大火炒。

3、然后腐竹炒1分钟,放入盐、鸡精、胡椒粉炒。4.加入黑木耳炒一分钟后,就可以关火出锅了。九、酸鱼材料:冷藏鱼腓力两条酸菜一包的青椒4.5只青椒姜片蒜片淀粉米酒(油漆酒类半透明米酒,非糯米酒)葱花白胡椒粉鸡精做法:腓力鱼片变厚,加入少许盐,青椒粉和米酒油炸10分钟。油炸好的鱼片两面抓淀粉待用。

酸菜洗净,握住多馀的汁液。酸菜有点韦斯,尽量浸泡几次,切段使用。

热锅冷油下青椒、葱姜蒜片,炒香后放入酸菜段和米酒炒。再加入高汤和热水,小心放入鱼片,用筷子用力分散鱼片,尽量减少动作,分散后用火蒸调味。加入适量的鸡精,在汤收到自己讨厌的程度之前不能关火。

十、炸鸡爪材料:鸡脚、芝麻油、醋、生提取、原料、辣椒、盐、鸡精、姜、蒜、辣椒、糖、香菜做法:1、姜的一部分切片的一部分切片,蒜、辣椒、香菜切片。2、鸡爪可以切指甲浸泡。

3、在锅里煮沸,放入姜片、原料、盐、鸡脚煮至鸡脚,用筷子掉石头时捞起来。4、将鸡腿放入冰水中加热后喝冷水,重新加入辣椒末、蒜末、姜末、香醋、适度生抽、1勺糖、少量鸡精、芝麻油混合,密封放入冰箱冷藏数小时。


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